조리·식음료 자격증 난이도 순위
조리·식음료 분야 18개 자격증의 합격률·난이도·시험 일정을 비교하세요.
조리·식음료 자격증 난이도 순위 (합격률 낮은 순)
실제 필기 합격률이 집계된 18종을 어려운 순으로 세웠습니다. 등급이 다르면 응시 자격이 달라 모집단도 달라지므로, 같은 등급끼리 비교하는 편이 더 정확합니다.
| 순위 | 종목 | 등급 | 필기 합격률 |
|---|---|---|---|
| 1 | 제빵기능사 | 기능사 | 33.5% |
| 2 | 제과기능사 | 기능사 | 33.6% |
| 3 | 양식조리기능사 | 기능사 | 39.3% |
| 4 | 한식조리기능사 | 기능사 | 39.6% |
| 5 | 한식조리산업기사 | 산업기사 | 40.9% |
| 6 | 조리기능장 | 기능장 | 41.6% |
| 7 | 중식조리산업기사 | 산업기사 | 42.2% |
| 8 | 제과기능장 | 기능장 | 43.5% |
| 9 | 양식조리산업기사 | 산업기사 | 43.8% |
| 10 | 중식조리기능사 | 기능사 | 49.2% |
가장 어려운 10종만 표시했습니다. 아래 등급별 목록에서 전체 18종을 볼 수 있습니다.
기능장2종
산업기사7종
복어조리산업기사
복어조리기능사보다 상위 등급으로, 복어의 위생적 손질·독성 제거와 조리를 총괄하며 조리 공정 관리 능력까지 검정하는 자격이다.
양식조리산업기사
서양식(양식) 요리의 조리기술 습득과 조리공정 관리, 위생관리 등을 수행하는 산업기사 자격이다.
일식조리산업기사
일본 요리(스시, 사시미, 튀김, 국물요리 등)의 조리 공정을 총괄 관리할 수 있는 능력을 검정하는 자격으로, 일식조리기능사보다 상위의 관리 역량을 요구한다.
제과산업기사
케이크류 등 각종 제과제품의 재료 배합, 반죽, 성형, 굽기, 장식 등 제조공정 전반을 관리할 수 있는 능력을 검정하는 자격이다.
제빵산업기사
식빵, 빵류 등 각종 제빵제품의 배합·반죽·발효·굽기 등 제조공정 전반을 관리할 수 있는 능력을 검정하는 자격이다.
중식조리산업기사
중국요리(면요리, 탕수육, 볶음요리 등)의 조리 공정을 총괄 관리할 수 있는 능력을 검정하는 자격으로, 중식조리기능사보다 상위의 관리 역량을 요구한다.
한식조리산업기사
한식 메뉴의 재료관리·조리·위생관리를 총괄하며 밥, 국·탕, 찌개, 구이, 조림, 전, 회, 김치 등 한식 조리 전반을 수행하는 자격이다. 기능사보다 상위의 조리
기능사9종
떡제조기능사
멥쌀·찹쌀 등 곡물을 이용해 각종 떡(설기떡, 찌는떡, 치는떡, 빚는떡 등)을 제조하는 작업을 수행하는 자격으로, 전통 떡류의 재료 배합부터 성형·마무리까지의 실
복어조리기능사
독성이 있는 복어(河豚)를 안전하게 손질·해독 처리하여 조리하는 작업을 수행하는 자격으로, 식중독 사고 예방을 위해 복어 취급에 특화된 전문 조리기능을 검정한다.
양식조리기능사
양식 조리 실무 자격. 호텔·레스토랑 취업 및 요식업 창업에 활용됩니다.
일식조리기능사
일식 조리 실무 자격. 일식·초밥 전문점 취업 및 창업에 활용됩니다.
제과기능사
제과(과자·케이크) 실무 자격. 베이커리 취업·창업의 기본으로 인기가 높습니다.
제빵기능사
제빵(빵) 실무 자격. 베이커리 취업·창업에 제과기능사와 함께 많이 취득합니다.
조주기능사
칵테일·음료 조주 실무 자격. 바텐더·호텔·바 취업에 활용되는 단기 취득 자격입니다.
중식조리기능사
중식 조리 실무 자격. 중식당 취업·창업에 필요한 기본 자격입니다.
한식조리기능사
한식 조리 실무 자격. 요식업 창업·취업의 기본 자격으로 응시 제한이 없어 도전자가 많습니다.